Comment accoucher ...

... d'une souris ?

Eh bien c'est simple il faut le demander à La Montagne, car c'est bien connu la montagne accouche d'une souris. Dans sa livraison de ce jour (page 6), elle nous annonce une mise à jour très récente d'une documentation éditée par Greenpeace. Il se trouve que je connais cette doc par coeur.... et qu'elle n'a pas été actualisée depuis le mois d'août 2011. Je suis d'accord ... il y a eu un relookage touchant à la forme mais sur le fond rien de neuf. Les Fromageries Occitanes sont toujours en rouge tout comme le boeuf Salers Label Rouge (d'où mes sourires ironiques quand on me parle de la référence filière courte !).

Je suis rassuré quand je vois que le Boeuf Fermier Aubrac est siglé en vert ... Quand j'achète de la viande Salers ou croisée Salers-Charolais je sais que je peux la peindre en vert car mon boucher s'approvisionne chez des gens sérieux... qui n'ont pas besoin du LR.

 La Montagne (31.03.2013)

 Guide général

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Je ne suis pas un excité anti-OGM ou croyant sur parole les bienfaits du "Bio". Méfiance : des farines panifiables certifiées AB sont génétiquement modifiées. Je n'ai pas écrit qu'elles sont d'origine OGM mais leur chaîne génétique a été modifiée de manière à rendre ces céréales "plus" ceci ou "moins" cela !